Обычная капуста, начиная с белокочанной и заканчивая цветной, не вызывает у нас удивления, мы ее видим и используем очень часто. Совсем по другому обстоят дела с капустой Романеско: простая брокколи превращается в фрактал. В математике фрактал – это геометрическая форма, которая повторяется во всех масштабах фактора. У Романеско, каждый фрагмент состоит из соцветий, а они, в свою очередь, — из таких же цветочков, только меньшего размера.
Капусту Романеско можно назвать чудом, так как она напоминает последовательность Фибоначчи: 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13 и т.д. (ряд чисел, в котором каждое последующее число – это сумма двух предыдущих).
Если рассмотреть Романеско под микроскопом, то она окажется спиралью, которая берет свое начало с центра и «обрастает» мелкими соцветиями. В итоге получается ряд дуг, радиусы которых равны числам в последовательности. Таким образом, природа создала «живую» спираль Фибоначчи.
Если оторвать одно соцветие, то видно, что это мини-романеско со своими такими же мини-соцветиями. Это и является особенностью фрактала, какую бы его часть мы не рассматривали, она будет состоять из идентичных составляющих. Идеальный подарок природы.
Иначе капусту романеско называют римской капустой (итал. romanesco). Удивительно оригинальное и красивое растение представляет собой гибрид брокколи и цветной капусты. Романеско теплолюбивое растение, культивируемое как однолетнее, нуждается в умеренном поливе, а также в щелочной подкормке.
Для употребления в пищу идет только головка растения, состоящая из соцветий светло-зеленого цвета. Романеско считается легкоусвояемым продуктом, что позволяет использовать ее для диетического питания.
Растение очень чувствительно к перепадам температуры и влажности воздуха, поэтому в экстремальных для нее условиях она может не завязать головок. Капуста может не сформировать соцветие и при неправильном выборе времени сева. Как показывает практика, завязывание головок происходит в период с не очень высокой температурой (до 18°С). Поэтому семена цветной капусты более поздних сортов нужно сеять с таким расчетом, чтобы формирование соцветия происходило, например, в сентябре, когда ночи уже становятся холодными. Конечно же, формироваться головка будет значительно медленнее, зато вырастет более крупной. Капуста может не завязать кочанов, если не соблюдать правильный температурный режим, влажность почвы при выращивании рассады.
Семена в ящики высевают за 45-60 дней до предполагаемой высадки рассады в открытый грунт. До появления всходов температуру воздуха в помещении рекомендуют поддерживать в пределах 20-22°С, а затем ее необходимо снизить до 8-10°С днем и 6-8°С ночью. В это же время рассада капусты очень нуждается в хорошем освещении и умеренном поливе. Если все сделать правильно, рассада будет крепкая, приземистая, с мощной корневой системой, к тому же она будет обладать хорошей устойчивостью к неблагоприятным условиям.
Важно! Это очень важный момент – романеско требовательна к температурному режиму во время посева и созревания – неблагоприятные погодные условия могут не дать развиться соцветиям.
Для посадки нужно подобрать и подготовить место. Лучший вариант для посадки – место, где ранее росли огурцы, лук, томаты или картофель. Не рекомендуется сажать романеско на место, где росли другие крестоцветные: брюква, репа, капуста, редис, салат. Мешают этому общие болезни и вредители. Грядки для рассады должны быть расположены на хорошо освещенной стороне.
Почва тоже должна быть особой: капуста романеско не любит повышенной кислотности, а в щелочном грунте отлично себя чувствует, поэтому землю перед высадкой рассады лучше произвестковать
Не следует забывать и о том, что капуста очень влаголюбива. Засуха во время формирования розетки листьев и кочана отрицательно скажется на урожае, поэтому капусту нужно регулярно поливать. Слишком поздняя или обильная подкормка тоже может плохо сказаться на формировании соцветия, которое может и не завязаться совсем. Вместо кочана вы рискуете получить огромный букет из капустных листьев.
Дозревает овощ к началу осени. По сравнению с размером всего растения, плод достаточно маленький. Лучше всего готовые головки срезать в утреннее время, пока солнце не нагрело растение. Передерживать плоды на корню также не рекомендуется – это может привести к загниванию или пересыханию соцветий.Капуста романеско после сбора и хранения в холодильнике быстро теряет свои питательные вещества и начинает портиться. Однако при глубокой заморозке капуста остается полной витаминов в течение года. Правильный уход за капустой романеско За капустой романеско несложно ухаживать. Обязательно нужно:
- Поливать обильно, но с таким расчетом, чтобы земля не успела пересохнуть и не стала заболоченной.
- Осматривать растение и удалять вредителей, особенно гусениц, которые объедают листья капусты. Можно обрызгивать растение специальными растворами от насекомых, если вредители уже появились. Для профилактики рекомендуется рядом с капустой сажать растения, которые отпугивают вредителей: бархатцы, ноготки, сельдерей, мяту, чеснок.
- Рыхлить почву вокруг растений, пропалывать, не давая сорнякам разрастаться.
- Подкармливать растения — это тоже часть ухода за капустой романеско. Для нее подойдут органические и минеральные удобрения: коровяк, суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий и другие. Вносить подкормки нужно не более трех раз за период роста, в тех же пропорциях, что и при уходе за другими видами капусты.
Важно! Убирать урожай можно после окончательного созревания кочана. Если со снятием затянуть, то капуста перезреет и потеряет сочность. Хранить собранный урожай лучше в замороженном виде всю зиму, в свежем виде он хранится не более недели.
골드리치는 오랜기간 고객님들과 함께 선물시장의 진로을 공동으로 동행해왔으며, 투자자분들의 안전한 투자 및 높은 이익률을 향해 계속해서 최선을 다하고 있습니다.
왜 20,000+명 초과이 골드리치와 투자하나요?
빠른 솔루션: 편리하고 빠른속도의 프로세스를 제공하여 어느누구라도 간편하게 사용할 수 있습니다.
안전보장 프로토콜: 국가기관에서 적용한 최상의 등급의 보안을 적용하고 있습니다.
스마트 인가절차: 전체 거래내용은 암호처리 보호되어 본인 이외에는 그 누구도 정보를 접근할 수 없습니다.
보장된 수익성 마련: 위험 요소를 감소시켜, 더욱 한층 안전한 수익률을 공개하며 이에 따른 리포트를 공유합니다.
24 / 7 상시 고객지원: 365일 24시간 즉각적인 상담을 통해 투자자분들을 온전히 서포트합니다.
함께하는 협력사: 골드리치는 공기업은 물론 금융계들 및 많은 협력사와 함께 걸어오고.
외국선물이란?
다양한 정보를 확인하세요.
국외선물은 외국에서 거래되는 파생금융상품 중 하나로, 특정 기반자산(예시: 주식, 화폐, 상품 등)을 바탕로 한 옵션계약 계약을 말합니다. 근본적으로 옵션은 명시된 기초자산을 미래의 어떤 시점에 정해진 금액에 사거나 팔 수 있는 권리를 부여합니다. 국외선물옵션은 이러한 옵션 계약이 외국 시장에서 거래되는 것을 의미합니다.
해외선물은 크게 콜 옵션과 매도 옵션으로 나뉩니다. 매수 옵션은 지정된 기초자산을 미래에 일정 금액에 매수하는 권리를 제공하는 반면, 매도 옵션은 지정된 기초자산을 미래에 정해진 금액에 매도할 수 있는 권리를 허락합니다.
옵션 계약에서는 미래의 명시된 날짜에 (종료일이라 지칭되는) 정해진 금액에 기초자산을 사거나 매도할 수 있는 권리를 보유하고 있습니다. 이러한 금액을 실행 가격이라고 하며, 종료일에는 해당 권리를 행사할지 여부를 결정할 수 있습니다. 따라서 옵션 계약은 투자자에게 미래의 가격 변화에 대한 안전장치나 이익 창출의 기회를 허락합니다.
국외선물은 시장 참가자들에게 다양한 운용 및 차익거래 기회를 마련, 환율, 상품, 주식 등 다양한 자산유형에 대한 옵션 계약을 망라할 수 있습니다. 거래자는 풋 옵션을 통해 기초자산의 하락에 대한 안전장치를 받을 수 있고, 콜 옵션을 통해 활황에서의 수익을 타깃팅할 수 있습니다.
국외선물 거래의 원리
실행 가격(Exercise Price): 외국선물에서 행사 가격은 옵션 계약에 따라 명시된 금액으로 계약됩니다. 만료일에 이 가격을 기준으로 옵션을 실행할 수 있습니다.
만료일(Expiration Date): 옵션 계약의 만료일은 옵션의 실행이 불가능한 마지막 날짜를 뜻합니다. 이 날짜 이후에는 옵션 계약이 종료되며, 더 이상 거래할 수 없습니다.
매도 옵션(Put Option)과 매수 옵션(Call Option): 매도 옵션은 기초자산을 지정된 가격에 팔 수 있는 권리를 부여하며, 콜 옵션은 기초자산을 특정 가격에 사는 권리를 부여합니다.
계약료(Premium): 외국선물 거래에서는 옵션 계약에 대한 옵션료을 납부해야 합니다. 이는 옵션 계약에 대한 비용으로, 마켓에서의 수요와 공급량에 따라 변화됩니다.
행사 방안(Exercise Strategy): 투자자는 만기일에 옵션을 행사할지 여부를 선택할 수 있습니다. 이는 시장 환경 및 투자 전략에 따라 다르며, 옵션 계약의 이익을 극대화하거나 손해를 최소화하기 위해 선택됩니다.
시장 위험요인(Market Risk): 국외선물 거래는 마켓의 변동성에 영향을 받습니다. 가격 변동이 기대치 못한 진로으로 일어날 경우 손해이 발생할 수 있으며, 이러한 시장 위험요인를 감소하기 위해 거래자는 계획을 수립하고 투자를 계획해야 합니다.
골드리치와 동반하는 국외선물은 확실한 확신할 수 있는 투자를 위한 최적의 옵션입니다. 고객님들의 투자를 지지하고 안내하기 위해 우리는 전력을 다하고 있습니다. 공동으로 더 나은 내일를 향해 계속해나가세요.