Обычная капуста, начиная с белокочанной и заканчивая цветной, не вызывает у нас удивления, мы ее видим и используем очень часто. Совсем по другому обстоят дела с капустой Романеско: простая брокколи превращается в фрактал. В математике фрактал – это геометрическая форма, которая повторяется во всех масштабах фактора. У Романеско, каждый фрагмент состоит из соцветий, а они, в свою очередь, — из таких же цветочков, только меньшего размера.
Капусту Романеско можно назвать чудом, так как она напоминает последовательность Фибоначчи: 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13 и т.д. (ряд чисел, в котором каждое последующее число – это сумма двух предыдущих).
Если рассмотреть Романеско под микроскопом, то она окажется спиралью, которая берет свое начало с центра и «обрастает» мелкими соцветиями. В итоге получается ряд дуг, радиусы которых равны числам в последовательности. Таким образом, природа создала «живую» спираль Фибоначчи.
Если оторвать одно соцветие, то видно, что это мини-романеско со своими такими же мини-соцветиями. Это и является особенностью фрактала, какую бы его часть мы не рассматривали, она будет состоять из идентичных составляющих. Идеальный подарок природы.
Иначе капусту романеско называют римской капустой (итал. romanesco). Удивительно оригинальное и красивое растение представляет собой гибрид брокколи и цветной капусты. Романеско теплолюбивое растение, культивируемое как однолетнее, нуждается в умеренном поливе, а также в щелочной подкормке.
Для употребления в пищу идет только головка растения, состоящая из соцветий светло-зеленого цвета. Романеско считается легкоусвояемым продуктом, что позволяет использовать ее для диетического питания.
Растение очень чувствительно к перепадам температуры и влажности воздуха, поэтому в экстремальных для нее условиях она может не завязать головок. Капуста может не сформировать соцветие и при неправильном выборе времени сева. Как показывает практика, завязывание головок происходит в период с не очень высокой температурой (до 18°С). Поэтому семена цветной капусты более поздних сортов нужно сеять с таким расчетом, чтобы формирование соцветия происходило, например, в сентябре, когда ночи уже становятся холодными. Конечно же, формироваться головка будет значительно медленнее, зато вырастет более крупной. Капуста может не завязать кочанов, если не соблюдать правильный температурный режим, влажность почвы при выращивании рассады.
Семена в ящики высевают за 45-60 дней до предполагаемой высадки рассады в открытый грунт. До появления всходов температуру воздуха в помещении рекомендуют поддерживать в пределах 20-22°С, а затем ее необходимо снизить до 8-10°С днем и 6-8°С ночью. В это же время рассада капусты очень нуждается в хорошем освещении и умеренном поливе. Если все сделать правильно, рассада будет крепкая, приземистая, с мощной корневой системой, к тому же она будет обладать хорошей устойчивостью к неблагоприятным условиям.
Важно! Это очень важный момент – романеско требовательна к температурному режиму во время посева и созревания – неблагоприятные погодные условия могут не дать развиться соцветиям.
Для посадки нужно подобрать и подготовить место. Лучший вариант для посадки – место, где ранее росли огурцы, лук, томаты или картофель. Не рекомендуется сажать романеско на место, где росли другие крестоцветные: брюква, репа, капуста, редис, салат. Мешают этому общие болезни и вредители. Грядки для рассады должны быть расположены на хорошо освещенной стороне.
Почва тоже должна быть особой: капуста романеско не любит повышенной кислотности, а в щелочном грунте отлично себя чувствует, поэтому землю перед высадкой рассады лучше произвестковать
Не следует забывать и о том, что капуста очень влаголюбива. Засуха во время формирования розетки листьев и кочана отрицательно скажется на урожае, поэтому капусту нужно регулярно поливать. Слишком поздняя или обильная подкормка тоже может плохо сказаться на формировании соцветия, которое может и не завязаться совсем. Вместо кочана вы рискуете получить огромный букет из капустных листьев.
Дозревает овощ к началу осени. По сравнению с размером всего растения, плод достаточно маленький. Лучше всего готовые головки срезать в утреннее время, пока солнце не нагрело растение. Передерживать плоды на корню также не рекомендуется – это может привести к загниванию или пересыханию соцветий.Капуста романеско после сбора и хранения в холодильнике быстро теряет свои питательные вещества и начинает портиться. Однако при глубокой заморозке капуста остается полной витаминов в течение года. Правильный уход за капустой романеско За капустой романеско несложно ухаживать. Обязательно нужно:
- Поливать обильно, но с таким расчетом, чтобы земля не успела пересохнуть и не стала заболоченной.
- Осматривать растение и удалять вредителей, особенно гусениц, которые объедают листья капусты. Можно обрызгивать растение специальными растворами от насекомых, если вредители уже появились. Для профилактики рекомендуется рядом с капустой сажать растения, которые отпугивают вредителей: бархатцы, ноготки, сельдерей, мяту, чеснок.
- Рыхлить почву вокруг растений, пропалывать, не давая сорнякам разрастаться.
- Подкармливать растения — это тоже часть ухода за капустой романеско. Для нее подойдут органические и минеральные удобрения: коровяк, суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий и другие. Вносить подкормки нужно не более трех раз за период роста, в тех же пропорциях, что и при уходе за другими видами капусты.
Важно! Убирать урожай можно после окончательного созревания кочана. Если со снятием затянуть, то капуста перезреет и потеряет сочность. Хранить собранный урожай лучше в замороженном виде всю зиму, в свежем виде он хранится не более недели.
Jeetwin Affiliate
Join Jeetwin now! | Jeetwin sign up for a ?500 free bonus
Spin & fish with Jeetwin club! | 200% welcome bonus
Bet on horse racing, get a 50% bonus! | Deposit at Jeetwin live for rewards
#JeetwinAffiliate
Casino table fun at Jeetwin casino login | 50% deposit bonus on table games
Earn Jeetwin points and credits, enhance your play!
#JeetwinAffiliate #jeetwinclub #jeetwinsignup #jeetwinresult
#jeetwinlive #jeetwinbangladesh #jeetwincasinologin
Daily recharge bonuses at Jeetwin Bangladesh!
25% recharge bonus on casino games at jeetwin result
15% bonus on Crash Games with Jeetwin affiliate!
Spin to Win Genuine Currency and Gift Vouchers with JeetWin's Partner Program
Do you a supporter of online gaming? Are you love the adrenaline rush of turning the wheel and triumphing big-time? If so, consequently the JeetWin's Referral Program is great for you! With JeetWin, you not only get to experience exciting games but also have the opportunity to make real cash and gift vouchers easily by promoting the platform to your friends, family, or internet audience.
How Does it Function?
Registering for the JeetWin's Affiliate Scheme is rapid and easy. Once you turn into an associate, you'll receive a distinctive referral link that you can share with others. Every time someone registers or makes a deposit using your referral link, you'll obtain a commission for their activity.
Fantastic Bonuses Await!
As a member of JeetWin's affiliate program, you'll have access to a selection of appealing bonuses:
500 Sign-Up Bonus: Get a liberal sign-up bonus of INR 500 just for joining the program.
Welcome Deposit Bonus: Get a enormous 200% bonus when you fund and play one-armed bandit and fish games on the platform.
Infinite Referral Bonus: Earn unlimited INR 200 bonuses and rebates for every friend you invite to play on JeetWin.
Thrilling Games to Play
JeetWin offers a wide selection of the most played and most popular games, including Baccarat, Dice, Liveshow, Slot, Fishing, and Sabong. Whether you're a fan of classic casino games or prefer something more modern and interactive, JeetWin has something for everyone.
Join the Ultimate Gaming Experience
With JeetWin Live, you can elevate your gaming experience to the next level. Take part in thrilling live games such as Lightning Roulette, Lightning Dice, Crazytime, and more. Sign up today and begin an unforgettable gaming adventure filled with excitement and limitless opportunities to win.
Easy Payment Methods
Depositing funds and withdrawing your winnings on JeetWin is rapid and hassle-free. Choose from a selection of payment methods, including E-Wallets, Net Banking, AstroPay, and RupeeO, for seamless transactions.
Don't Pass Up on Exclusive Promotions
As a JeetWin affiliate, you'll acquire access to exclusive promotions and special offers designed to maximize your earnings. From cash rebates to lucrative bonuses, there's always something exciting happening at JeetWin.
Get the App
Take the fun with you wherever you go by downloading the JeetWin Mobile Casino App. Available for both iOS and Android devices, the app features a wide range of entertaining games that you can enjoy anytime, anywhere.
Enroll in the JeetWin's Affiliate Scheme Today!
Don't wait any longer to start earning real cash and exciting rewards with the JeetWin Affiliate Program. Sign up now and join the thriving online gaming community at JeetWin.