Многолетний зимостойкий салатный сорт. Среднеспелый, весной до первой срезки зелени проходит около 30 дней. Растения прямостоячие, при хорошем уходе дают лист длиной 40 см. Ложный стебель длиной 15 см, листья нежные, сочные, слабоострого вкуса, долго не грубеют. Масса одного растения до 80 г. Возделывается в одно- и многолетней культуре; на одном месте хорошо растет 5-6 лет. В однолетней культуре дает свежую зелень до августа-сентября. Урожайность зелени 4,8-5,5 кг/м2 .
Лук батун предпочитает плодородные, в меру влажные, некислые почвы среднего мехсостава. В однолетней культуре растения убирают целиком за один раз, при многолетней – листья срезают на высоте 5-7 см от земли 3-4 раза за сезон. Для получения ранней продукции посадки весной (еще по снегу) укрывают пленкой.
