Скороспелое салатное растение, от всходов до уборки зелени 20-25 дней. Ценится за превосходный горчично-ореховый вкус. В пищу используются сочные листья как компонент различных салатов, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Богат витаминами С, А, В, РР, минеральными солями. Ценный по диетическим свойствам овощ. Листва обильная, нежная. Высота розетки 15-20 см. Высевать можно с апреля по август непосредственно в грунт на глубину 1 см. Растение неприхотливое. Предназначено для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями. Может использоваться в качестве горшечной культуры.
