Кустарник, который относится к семейству яснотковых. Он родом из Индии, где его ценят за лечебные и декоративные свойства. Высота куста обычно составляет около 60 см. Листья овальной формы, с острыми краями и лёгким опушением. Аромат имеют не только цветы, но и листья, и веточки, так как они содержат большое количество эфирных масел. В индуистской практике этот базилик считается священным растением. Листья используют в различных ритуалах, а из стеблей делают бусы и чётки. Кроме того, растение используется для производства косметики, лечебных отваров и чаёв, а также медицинских препаратов. В славянских странах его чаще всего используют в кулинарии. Листья добавляют в горячие блюда, салаты, супы и соусы. Замораживать листья можно, но сушить их не рекомендуется, так как при этом теряются полезные вещества. Этот базилик хорошо подходит для выращивания как в горшке, так и в открытом грунте.
Агротехника
Возьмите ёмкость для посева глубиной 5-7 см и заполните её приготовленной смесью. Смесь должна быть рассыпчатой и немного влажной. Слегка уплотните смесь, чтобы до края ёмкости оставалось примерно 1 см свободного пространства. Равномерно распределите семена по поверхности почвы. Затем заполните ёмкость оставшейся землёй так, чтобы семена базилика оказались на глубине 0,5-1 см. Снова слегка уплотните землю. Осторожно полейте посевы. Накройте ёмкость стеклом или плёнкой и поставьте в светлое тёплое место. Оптимальная температура для прорастания семян базилика составляет 20-25 °C. При такой температуре всходы появятся примерно через 10-12 дней. После того как всходы появятся, укрытие можно снять. Чтобы рассада не вытягивалась, поддерживайте температуру не более 16-20 °C. После того как появится первая пара настоящих листьев, можно приступать к пикировке рассады. Пересаживатькультуру в горшок или открытый грунт можно, когда рассаде будет 35–50 дней.
