Зеленые цилиндрические плоды этого теплолюбивого растения, напоминают крупный огурец длиной 30 -35 см (до 1м). Мякоть незрелых плодов крахмалистая, съедобная и широко используется в китайской кухне. Листья чрезвычайно богаты каротином: его содержание примерно в 1.5 раза выше, чем у моркови или сладкого перца. После созревания плод становится сухим желто-бурого цвета, из его волокнистого скелета делают корзинки, обувь. Это лучшая естественная мочалка для ухода за кожей. Семена содержат 46% пищевого масла. Растение широко используется в восточной медицине при ревматических болях. Выращивается через рассаду, в южных районах прямым посевом в грунт.
