Среднеспелый сорт с крупными листьями и мясистыми, яркими черешками. От всходов до технической спелости - 80-90 дней. Культура богата белками, витаминами и углеводами. В пищу используется вся наземная часть растения в свежем и отварном виде для приготовления салатов и супов, а черешки - и в маринованном виде.
