Пряные растения, вошедшие в состав смеси, придают приготовленной птице неповторимый вкус и аромат, их легко и удобно выращивать на даче, они всегда под рукой: свежие летом или засушенные на зиму.
Сладкий освежающий вкус и пряный аромат аниса прекрасно сочетается со вкусом домашней птицы. Семена высеивают в открытый грунт в апреле-мае. Схема посадки: 10х40. Уборка: с июля.
Душица (орегано) — очень популярная приправа во всем мире, а нафаршированная ею запеченная утка приобретает невероятный аромат и насыщенный многогранный вкус. Семена высеивают в открытый грунт с апреля до июня. Схема посадки: 20х50. Уборка: с июля.
Семена кориандра добавляют в маринады, а свежая зелень (кинза) — прекрасное дополнение к салатам из курицы. Семена высеивают в открытый грунт в апреле. Схема посадки: 10х15. Уборка: с июня.
Невозможно представить себе вкус жареного гуся без майорана, его мятно-перечный вкус и душистый аромат выгодно оттенит достоинства любого блюда. На рассаду – в апреле-мае. В открытый грунт высаживают в конце мая – начале июня. Схема посадки: 20х40. Уборка: с июля.
Салат с фенхелем по праву считается лучшим гарниром к блюдам из курицы и утки, как, впрочем, и тушеные овощи с добавлением этой пряной травы. Семена высеивают в открытый грунт в апреле-мае. Схема посадки: 10х20. Уборка: с июня.
Любое блюдо из птицы только выиграет, если его приправить зеленью душистого укропа. И тогда суп из курицы с домашней лапшой или запечённая птица, натертая укропом, чесноком и оливковым маслом, станет настоящим кулинарным шедевром. Семена высеивают в открытый грунт в апреле-мае. Схема посадки: 15х20. Уборка: с июня.
