Коричный базилик- сортотип классического базилика вида Ocimum basilicum. Он содержит циннамат- химическое вещество, дающее корице ее узнаваемый аромат, базилик обладает тем-же запахом. Листья растения маленькие и средние, стебли темно-бордовые, а не зеленые, как у обычного базилика. Сорт отличается от классического базилика как ароматом и вкусом, так и внешним видом. Сочетание вкуса базилика и корицы делает этот сорт популярным при приготовлении горячих напитков и блюд с фруктами.
Хотя многие и считают вкуснейшими сортами лимонный и лаймовый базилики, но стоит впустить в свой сад коричный сорт и он займет почетное место в саду, на столе и в сердце.
Дадим несколько советов по применению базилика. Многие агрономы высаживают коричный базилик рядом с растениями томатов- базилик отгоняет вредителей томатов и в тоже время улучшает вкус плодов. Также он улучшает рост спаржи и роз, защищая эти растения от насекомых. Протрите открытые участки тела чтобы защититься от комаров, либо посадите базилик в горшки рядом с окнами и дверью. Также можно положить веточку базилика на продукты, чтобы отвадить мух. Вы можете использовать не только свежий базилик, но и сушеные листья и соцветия, они прекрасно подходят для приготовления чая, других напитков, желе, сладостей, выпечки, фруктовых блюд.
Культивирование
Посев весной рассадным способом
Хорошие результаты дает выращивание в горшках, как многолетнее растение
Поливайте базилик раз в неделю и замульчируйте почву вокруг растений
Подрезайте по необходимости чтобы добиться компактных кустиков
