Полустелящийся сорт. В начале роста побеги прямостоячие, затем переходят в горизонтальное положение. Взрослый куст мощный, раскидистый, с толстыми плетями длиной 5–7 м. В первый год после посадки побеги достигают 3–4 м.
Плоды ежевики Натчез при полном созревании приобретают насыщенный тёмно-синий, почти чёрный цвет. Вкус ягод сладкий, с едва уловимой кислинкой и тонким ежевичным ароматом. В послевкусии ощущается лёгкая горчинка. Ягоды очень сочные, семена костянки мелкие. Плоды удлинённой цилиндрической формы, умеренно плотные, тяжёлые, с выраженным блеском. Размер ягод первого урожая достигает длины в 3,5 см и веса до 14 г. При последующих урожаях плоды достигают размера спичечного коробка (около 5 см) и имеют вес до 22 г. Ягоды собраны в кисти, в каждой из которой по 10–30 штук.
Сорт один из самых ранних. В зависимости от региона он зацветает с середины до конца мая. Плодоношение растянутое, длится 35–40 дней, иногда — дольше. Начало созревания ягод зависит от климата, на юге — это середина-конец июня.
Урожайность ежевики Натчез высокая — с одного взрослого куста можно собрать 15–20 кг ягод.
Сорт обладает относительно низкой зимостойкостью, выдерживает до -14 градусов и требует укрытия на зиму. Устойчивость к болезням — на высоком уровне.
