В описании сорта лука Кармен MC разные источники часто называют его голландским. На самом деле родиной севка является Чехия. Над его селекцией работали специалисты агрофирмы Moravoseed. В России лук Кармен выращивают по голландской технологии, отсюда и путаница в стране происхождения.
Описание и характеристика лука сорта Кармен
В описании сорта лука Кармен MC разные источники часто называют его голландским. На самом деле родиной севка является Чехия. Над его селекцией работали специалисты агрофирмы Moravoseed. В России лук Кармен выращивают по голландской технологии, отсюда и путаница в стране происхождения.
Описание и характеристика лука сорта Кармен
Лук Кармен в соответствии с Госреестром РФ рекомендован для выращивания в Центральном, Центрально-Черноземном, Средне- и Нижневолжском районах. Сроки созревания сорта зависят от способа посадки.
Внешний вид
У луковиц Кармен округло-плоская форма. Сухие чешуйки фиолетового цвета. Всего их 2-3 штуки. Плотность мякоти средняя. Основная ее окраска белая, между отдельными юбками карминно-красная. Высота зеленого пера достигает 30 см.
Мякоть лука Кармен сочная. Вкус слабо-острый, немного сладковатый. Луковицы весят в среднем 110 г. Максимальная масса наблюдается при выращивании через рассаду.
Сроки созревания и урожайность
Весь период вегетации лука Кармен от посева до полного созревания занимает 124-129 дней. По этому показателю сорт считается поздним.
Лук можно выращивать как однолетнюю культуру из семян или двухлетнюю из севка. Массовое полегание и пожелтение пера происходит через 120-140 дней.
Урожайность лука Кармен зависит от региона. Товарный показатель в Центральном регионе 157 кг с сотки. В Центрально-Черноземном районе цифры такие же. Урожайность в Средневолжском крае достигает 285 кг с сотки при выращивании из севка. По отзывам огородников с 1 м² можно собрать 3-4 кг лука.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Лук Кармен обладает неплохим иммунитетом. Сорт особенно устойчив к таким болезням и вредителям:
ржавчина;
пероноспороз (ложная мучнистая роса);
гнили;
луковая муха;
трипсы.
Кроме хорошего иммунитета к некоторым болезням и вредителям, лук Кармен довольно устойчив к колебаниям температур, засушливым периодам.
Состав и свойства
В 100 г лука Кармен до 19,5 мг аскорбиновой кислоты, в среднем 8,25 мг сахара, 12,9 мг сухого вещества. Такие цифры действительны для продукта в сыром виде. Содержит он и другие ценные элементы:
витамины A, P, группы B (тиамин, пиридоксин, рибофлавин, пантотеновая кислота);
комплекс минералов, включая железо, цинк, калий, йод, магний, кобальт, медь;
сахароза, фруктоза;
фитонциды;
антиоксиданты.
Благодаря богатому составу лук Кармен обладает полезными свойствами:
снижение веса;
противовоспалительный и антибактериальный эффекты;
повышение иммунитета;
уменьшение содержания сахара в крови;
стимуляция выработки инсулина;
активизация образования коллагена.
Такие качества делают лук Кармен полезным при простудных заболеваниях, сахарном диабете, ожирении, патологиях нервной системы.
Сферы применения
Лук Кармен универсален в применении. Особенно хорош сорт для салатов, холодных закусок. Мякоть красиво смотрится и сохраняет вкус в маринованном виде. Подходит Кармен и для термической обработки, но после варки или жарки приобретает сероватый оттенок. Изменения касаются только внешнего вида, вкус продукта не ухудшается.
Плюсы сорта:
выровненная форма луковиц;
стабильная урожайность;
хорошее вызревание;
возможность выращивания разными способами;
устойчивость к стрелкованию;
иммунитет к некоторым болезням, вредителям;
отличный вкус;
универсальность применения;
пригодность для длительного хранения;
подходит для посадки под зиму.
активизация образования коллагена.
Такие качества делают лук Кармен полезным при простудных заболеваниях, сахарном диабете, ожирении, патологиях нервной системы.
Сферы применения
Лук Кармен универсален в применении. Особенно хорош сорт для салатов, холодных закусок. Мякоть красиво смотрится и сохраняет вкус в маринованном виде. Подходит Кармен и для термической обработки, но после варки или жарки приобретает сероватый оттенок. Изменения касаются только внешнего вида, вкус продукта не ухудшается.
Плюсы сорта:
выровненная форма луковиц;
стабильная урожайность;
хорошее вызревание;
возможность выращивания разными способами;
устойчивость к стрелкованию;
иммунитет к некоторым болезням, вредителям;
отличный вкус;
универсальность применения;
пригодность для длительного хранения;
подходит для посадки под зиму.
