Огурец - одна из самых популярных при выращивании овощных культур на Урале. Прекрасная закуска в любом виде – свежем, малосольном, маринованном и, даже, жареном. Но, не у всех дачников получается вырастить этот замечательный овощ в необходимом количестве.
Поговорим о секретах выращивания, чтобы сбор урожая вас действительно мог обрадовать.
Так как тыквенные (к которым относятся огурцы) не любят пересадок, а тем более пикировок ― сразу предоставьте каждому семечку отдельную жилплощадь в виде торфяного горшочка диаметром 8 см. Земля должна быть легкой, плодородной. Можно посадить в каждый горшочек по 2 семечка, а затем оставить самый сильный всход.
Грядку для посадки огурцов выбирают после уборки корнеплодов, капусты, зелени или томатов. Огурцы - тепло и светолюбивые растения. Это надо учитывать при выборе места для них. Грядки должны быть защищены от холодных ветров, почва - хорошо прогреваться. Если почва холодная или близко находится грунтовая вода, огурцы выращивают на грядах или гребнях.
Огурцам требуется высокоплодородная почва. В первое время полив должен быть ограниченным: избыточный полив, да еще холодной водой, причиняет огурцам огромный вред: растения гибнут, не успев развиться.
Первыми на растениях, как правило, появляются мужские цветки. Они располагаются сначала на главном стебле, потом - на боковых. Женские цветки обычно образуются на боковых побегах и лишь у некоторых сортов - в верхней части побега.
Усиливает образование завязей и кратковременная подсушка почвы. Легкое подвядание растений - сигнал к возобновлению полива.
Если в начале плодоношения зеленцы не растут ― желтеют и отваливаются, опрыскайте лианы по листу раствором «Завязи». Еще одной причиной малого урожая могут быть холодные ночи. Поэтому постарайтесь, чтобы в это время суток температура на грядке была не ниже +22 °С.
Установлено, что горечь огурца обусловлена содержанием в нем вещества кукурбитацина. Она усиливается в том случае, если огурцы не получают достаточно влаги, плохо освещены, а также при низкой температуре, особенно в ночное время. Затяжное нарушение погодных условий способствует длительному росту плодов до 14-16 дней вместо 8 - 12, что также вызывает в них горечь.
Собирая огурцы, обращайте внимание на внешний вид ботвы, плодов. Если огурцы светло-зеленые с заостренной верхушкой, растения нуждаются в азоте. Если они расширены кверху и сужены к плодоножке, им необходим калий. Растения с густой темно-зеленой листвой подкормите фосфором.
Старайтесь почаще собирать огурцы: редкие сборы снижают урожай. Если ботва поражена паутинным клещом (на листьях светло-желтые пятна, на обратной стороне листа - паутина), опрысните растения настоем чешуи лука или чеснока.
Подкормку и полив огурцов надо производить в теплую погоду, вечером: при утренней подкормке раствор, попадая на листья, может вызвать ожоги.
Чтобы ускорить налив зеленцов, нужно огуречные плети плотно разложить на свободные места, пришпилить к земле и присыпать влажной землей для образования придаточных корней и усиления питания растений.
Можно применять для борьбы с вредителями и заболеваниями биологически активные препараты, например, «Фитоспорин».
Большую роль играет профилактика болезней огурцов. После окончания сезона уберите и сожгите или выкиньте растительные остатки, их нельзя закладывать в компост. Снимите верхний слой земли на 7 см, если это невозможно, продезинфицируйте его, опрыскав раствором, приготовленным из 10 л виды и 50 г медного купороса. Затем перекопайте почву.
