Ингредиенты
Чеснок- 1 зубчик
Йогурт -300 мл
Огурцы -800 г
Свежая мята -5 штук
Белый винный уксус -3 столовые ложки
Сливки -250 мл
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Как приготовить:

1. Почистите огурцы от шкуры и покрошите их. Потом вместе с йогуртом, чесноком, уксусом и 3 веточками мяты отправьте в блендер и взбейте в гладкую массу.
2. Налейте суп в глиняную миску и вмешайте сливки. Посолите и поперчите. Закройте пленкой и отправьте в холодильник — пока не пора будет подавать.
3. Перед подачей посыпьте мелко порезанной мятой.