Обычная капуста, начиная с белокочанной и заканчивая цветной, не вызывает у нас удивления, мы ее видим и используем очень часто. Совсем по другому обстоят дела с капустой Романеско: простая брокколи превращается в фрактал. В математике фрактал – это геометрическая форма, которая повторяется во всех масштабах фактора. У Романеско, каждый фрагмент состоит из соцветий, а они, в свою очередь, — из таких же цветочков, только меньшего размера.
Капусту Романеско можно назвать чудом, так как она напоминает последовательность Фибоначчи: 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13 и т.д. (ряд чисел, в котором каждое последующее число – это сумма двух предыдущих).
Если рассмотреть Романеско под микроскопом, то она окажется спиралью, которая берет свое начало с центра и «обрастает» мелкими соцветиями. В итоге получается ряд дуг, радиусы которых равны числам в последовательности. Таким образом, природа создала «живую» спираль Фибоначчи.
Если оторвать одно соцветие, то видно, что это мини-романеско со своими такими же мини-соцветиями. Это и является особенностью фрактала, какую бы его часть мы не рассматривали, она будет состоять из идентичных составляющих. Идеальный подарок природы.
Иначе капусту романеско называют римской капустой (итал. romanesco). Удивительно оригинальное и красивое растение представляет собой гибрид брокколи и цветной капусты. Романеско теплолюбивое растение, культивируемое как однолетнее, нуждается в умеренном поливе, а также в щелочной подкормке.
Для употребления в пищу идет только головка растения, состоящая из соцветий светло-зеленого цвета. Романеско считается легкоусвояемым продуктом, что позволяет использовать ее для диетического питания.
Растение очень чувствительно к перепадам температуры и влажности воздуха, поэтому в экстремальных для нее условиях она может не завязать головок. Капуста может не сформировать соцветие и при неправильном выборе времени сева. Как показывает практика, завязывание головок происходит в период с не очень высокой температурой (до 18°С). Поэтому семена цветной капусты более поздних сортов нужно сеять с таким расчетом, чтобы формирование соцветия происходило, например, в сентябре, когда ночи уже становятся холодными. Конечно же, формироваться головка будет значительно медленнее, зато вырастет более крупной. Капуста может не завязать кочанов, если не соблюдать правильный температурный режим, влажность почвы при выращивании рассады.
Семена в ящики высевают за 45-60 дней до предполагаемой высадки рассады в открытый грунт. До появления всходов температуру воздуха в помещении рекомендуют поддерживать в пределах 20-22°С, а затем ее необходимо снизить до 8-10°С днем и 6-8°С ночью. В это же время рассада капусты очень нуждается в хорошем освещении и умеренном поливе. Если все сделать правильно, рассада будет крепкая, приземистая, с мощной корневой системой, к тому же она будет обладать хорошей устойчивостью к неблагоприятным условиям.
Важно! Это очень важный момент – романеско требовательна к температурному режиму во время посева и созревания – неблагоприятные погодные условия могут не дать развиться соцветиям.
Для посадки нужно подобрать и подготовить место. Лучший вариант для посадки – место, где ранее росли огурцы, лук, томаты или картофель. Не рекомендуется сажать романеско на место, где росли другие крестоцветные: брюква, репа, капуста, редис, салат. Мешают этому общие болезни и вредители. Грядки для рассады должны быть расположены на хорошо освещенной стороне.
Почва тоже должна быть особой: капуста романеско не любит повышенной кислотности, а в щелочном грунте отлично себя чувствует, поэтому землю перед высадкой рассады лучше произвестковать
Не следует забывать и о том, что капуста очень влаголюбива. Засуха во время формирования розетки листьев и кочана отрицательно скажется на урожае, поэтому капусту нужно регулярно поливать. Слишком поздняя или обильная подкормка тоже может плохо сказаться на формировании соцветия, которое может и не завязаться совсем. Вместо кочана вы рискуете получить огромный букет из капустных листьев.
Дозревает овощ к началу осени. По сравнению с размером всего растения, плод достаточно маленький. Лучше всего готовые головки срезать в утреннее время, пока солнце не нагрело растение. Передерживать плоды на корню также не рекомендуется – это может привести к загниванию или пересыханию соцветий.Капуста романеско после сбора и хранения в холодильнике быстро теряет свои питательные вещества и начинает портиться. Однако при глубокой заморозке капуста остается полной витаминов в течение года. Правильный уход за капустой романеско За капустой романеско несложно ухаживать. Обязательно нужно:
- Поливать обильно, но с таким расчетом, чтобы земля не успела пересохнуть и не стала заболоченной.
- Осматривать растение и удалять вредителей, особенно гусениц, которые объедают листья капусты. Можно обрызгивать растение специальными растворами от насекомых, если вредители уже появились. Для профилактики рекомендуется рядом с капустой сажать растения, которые отпугивают вредителей: бархатцы, ноготки, сельдерей, мяту, чеснок.
- Рыхлить почву вокруг растений, пропалывать, не давая сорнякам разрастаться.
- Подкармливать растения — это тоже часть ухода за капустой романеско. Для нее подойдут органические и минеральные удобрения: коровяк, суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий и другие. Вносить подкормки нужно не более трех раз за период роста, в тех же пропорциях, что и при уходе за другими видами капусты.
Важно! Убирать урожай можно после окончательного созревания кочана. Если со снятием затянуть, то капуста перезреет и потеряет сочность. Хранить собранный урожай лучше в замороженном виде всю зиму, в свежем виде он хранится не более недели.
골드리치증권는 오랜기간 고객님들과 함께 선물마켓의 길을 함께 걸어왔으며, 회원님들의 안전한 투자 및 높은 이익률을 향해 계속해서 전력을 기울이고 있습니다.
어째서 20,000+명 초과이 골드리치증권와 동참하나요?
즉각적인 대응: 쉽고 빠른 프로세스를 갖추어 어느누구라도 용이하게 활용할 수 있습니다.
안전 프로토콜: 국가기관에서 사용하는 최상의 등급의 보안시스템을 도입하고 있습니다.
스마트 인가: 모든 거래내용은 부호화 보호되어 본인 이외에는 그 누구도 내용을 확인할 수 없습니다.
안전 이익률 제공: 위험 부분을 줄여, 보다 더 보장된 수익률을 제시하며 이에 따른 리포트를 제공합니다.
24 / 7 지속적인 고객지원: 연중무휴 24시간 즉각적인 지원을 통해 고객님들을 전체 지원합니다.
제휴한 파트너사: 골드리치는 공기업은 물론 금융기관들 및 다양한 협력사와 공동으로 걸어오고.
해외선물이란?
다양한 정보를 참고하세요.
해외선물은 해외에서 거래되는 파생금융상품 중 하나로, 특정 기반자산(예시: 주식, 화폐, 상품 등)을 바탕로 한 옵션 계약을 의미합니다. 근본적으로 옵션은 지정된 기초자산을 미래의 어떤 시점에 정해진 가격에 매수하거나 매도할 수 있는 자격을 부여합니다. 해외선물옵션은 이러한 옵션 계약이 국외 시장에서 거래되는 것을 의미합니다.
해외선물은 크게 콜 옵션과 풋 옵션으로 나뉩니다. 매수 옵션은 지정된 기초자산을 미래에 일정 금액에 매수하는 권리를 제공하는 반면, 풋 옵션은 특정 기초자산을 미래에 정해진 금액에 팔 수 있는 권리를 허락합니다.
옵션 계약에서는 미래의 명시된 일자에 (만기일이라 지칭되는) 일정 가격에 기초자산을 사거나 팔 수 있는 권리를 보유하고 있습니다. 이러한 금액을 실행 금액이라고 하며, 종료일에는 해당 권리를 실행할지 여부를 결정할 수 있습니다. 따라서 옵션 계약은 거래자에게 향후의 시세 변동에 대한 보호나 이익 창출의 기회를 허락합니다.
국외선물은 시장 참가자들에게 다양한 투자 및 매매거래 기회를 제공, 외환, 상품, 주식 등 다양한 자산유형에 대한 옵션 계약을 포괄할 수 있습니다. 거래자는 풋 옵션을 통해 기초자산의 낙폭에 대한 안전장치를 받을 수 있고, 콜 옵션을 통해 활황에서의 이익을 겨냥할 수 있습니다.
국외선물 거래의 원리
행사 가격(Exercise Price): 외국선물에서 실행 금액은 옵션 계약에 따라 지정된 금액으로 계약됩니다. 만료일에 이 금액을 기준으로 옵션을 실행할 수 있습니다.
만료일(Expiration Date): 옵션 계약의 만료일은 옵션의 실행이 불가능한 마지막 날짜를 뜻합니다. 이 일자 이후에는 옵션 계약이 만료되며, 더 이상 거래할 수 없습니다.
매도 옵션(Put Option)과 매수 옵션(Call Option): 풋 옵션은 기초자산을 지정된 금액에 팔 수 있는 권리를 제공하며, 콜 옵션은 기초자산을 특정 가격에 매수하는 권리를 허락합니다.
계약료(Premium): 외국선물 거래에서는 옵션 계약에 대한 계약료을 지불해야 합니다. 이는 옵션 계약에 대한 비용으로, 시장에서의 수요량와 공급량에 따라 변동됩니다.
행사 전략(Exercise Strategy): 거래자는 종료일에 옵션을 실행할지 여부를 선택할 수 있습니다. 이는 마켓 상황 및 투자 플랜에 따라 상이하며, 옵션 계약의 수익을 극대화하거나 손실을 감소하기 위해 판단됩니다.
마켓 위험요인(Market Risk): 해외선물 거래는 시장의 변동성에 영향을 받습니다. 시세 변동이 예상치 못한 진로으로 일어날 경우 손실이 발생할 수 있으며, 이러한 시장 리스크를 최소화하기 위해 거래자는 계획을 구축하고 투자를 계획해야 합니다.
골드리치증권와 동반하는 외국선물은 보장된 믿을만한 수 있는 운용을 위한 최적의 대안입니다. 고객님들의 투자를 뒷받침하고 인도하기 위해 우리는 최선을 기울이고 있습니다. 함께 더 나은 내일를 지향하여 나아가요.