Традиционная японская салатная смесь. Компоненты: капуста Мизуна с красным и зеленым листом, салатная горчица, капуста китайская и амарант. Их зелень считается пищей от старения и пользуется спросом у сторонников здорового питания. Рекомендуется для открытого грунта, пленочных укрытий, круглогодичного выращивания на подоконнике.
Посев семян непосредственно в грунт ранней весной. Для получения свежей зелени в течение сезона можно проводить повторные посевы с интервалом 2-3 недели до начала августа. Листья можно собирать уже через 3 недели после появления всходов, не дожидаясь полного развития растений. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки.
