Незаменимый ингредиент, всеми известного блюда — окрошки! Среднеспелый сорт, с ровными округлыми корнеплодами, массой 20-40 г, великолепной ярко-красной окраски. Мякоть нежная, белая, хрустящая, слабоострого вкуса. Сорт характеризуется дружной отдачей корнеплодов, а также стойкостью к растрескиванию. Под выращивание редиса отводят рыхлые, плодородные, супес-чаные или легкосуглинистые почвы. На бедных, тяжелых и кислых почвах хороший урожай высокого качества не вырастает. Редис требователен к свету, в тени дает длинную ботву и маленький корнеплод. Для получения максимального урожая редиса необходимо строгое соблюдение севооборота — не сажать его после крестоцветных. Возможны смешанные посевы редиса с морковью и луком. Посев проводят с начала апреля до середины августа. Семена всходят при температуре 16-18°C на 5-6 день.
