Многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. В высоту достигает 1 м. Посев на рассаду с конца марта до июня, высадка в грунт через 1,5 месяца после посева по схеме 40x60 см. Мелисса быстро разрастается. В первый год образует прижатую к земле розетку листьев, на второй год растение зацветает. Для наращивания зеленой массы цветки удаляют, осенью стебли обрезают на высоте нескольких сантиметров над уровнем земли. Размножают делением куста раз в несколько лет. Выращивают ее ради овальных листьев, которые при растирании издают сильный запах лимона. Свежие нарезанные листья добавляют в салат, рыбные блюда, компоты и т.п., сушеные листья можно добавлять в начинку при фаршировании рыбы или птицы. Отвар мелиссы используют как средство от простуды, сушеные листья входят в состав душистых смесей.
Отчет о выращивании
Пакетик с семенами покупался еще в 2009 году. Как ни странно посев 2009 года показал более низкую всхожесть - примерно 40%. А посеянные из того же пакетики семена в 2010 году показали всхожесть более 80%. Посеянные в 2010 году саженцы я высадила в открытый грунт. Первый год саженцы не цвели. Перезимовали они прекрасно, даже лучше, чем саженцы Котовника. На второй год зацвели. Чай из листьев и цветов просто бесподобен.
Учитывая то, что семян мне хватило на два года посева, и то, что высаженные в открытый грунт саженцы могут радовать много лет, семенам ставлю 5, несмотря на неровную всхожесть. Вырастить из этих семян на своем участке мелиссу не составляет труда. Рекомендую ее начинающим огородникам и садоводам. Минимум хлопот и максимум радости. За это я и люблю пряности и целебные травы.
