Hydrangea paniculata Sundae Fraise (гортензия метельчатая «Клубничный пломбир») – это самый новый сорт этого растения. Он был выведен опытными французскими селекционерами в начале 2010 года и создан на основе другого сорта, который называется «Ванилла Фрайз». Если сравнивать «Сандей фрайз» с ее аналогами и сородичами, то ее можно назвать миниатюрной: высота и ширина кустарника не превышает 1 метра. Визуально растение напоминает аккуратный шар, который не нуждается в специальной формировке.
Сорт «Сандей Фрайз» достаточно требовательный, для его выращивания требуется много труда. Но, несмотря на это, он пользуется популярностью как у опытных садоводов, так и у садоводов-любителей.
Этот цветущий кустарник отличается небольшими размерами. Высота гортензии Сандей Фрайз обычно не превышает 1 м, но никогда не превышает 1,2 м. Ширина взрослого куста также находится в пределах 1-1,2 м. Этот сорт растет очень ровно, его кусты отличаются правильной формой. Гортензия Сандей Фрайз имеет гибкие ветви красно-коричневого цвета. Листья у нее эллиптические, темно-зеленые, вытянутые. Их длина не превышает 12 см.
Сорт «Сандей Фрайз» цветет обильно и длительно. Период цветения начинается с середины июня, а заканчивается в конце октября. Небольшие цветки диаметром около 2,5 см образуют крупные соцветия пирамидальной формы. Длина соцветий достигает 30 см. Цветки имеют белый цвет, но очень скоро после распускания начинают розоветь. Со временем соцветия приобретают ярко-малиновый оттенок. Таким образом, на цветущей гортензии Сандей Фрайз можно видеть множество соцветий различной расцветки. Окраска соцветий одного и того же экземпляра может меняться, а оттенки стать более насыщенными, если пересадить растение в более кислую почву.