Пряные растения, вошедшие в состав смеси, придают приготовленной рыбе неповторимый вкус и аромат, их легко и удобно выращивать на даче, они всегда под рукой: свежие летом или засушенные на зиму.
Тимьян — одна из лучших приправ к рыбе, обладает сильным пряным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Многолетник. В марте на рассаду. В открытый грунт высаживают в конце апреля - мае. 15x20. Уборка: с июля.
Базиликом сдабривают блюда из тушеной или запеченной рыбы, также его добавляют в рыбные супы и овощные гарниры. На рассаду высевают в марте-апреле. В грунт высаживают в начале июня. Схема посадки: 30x30. Уборка: с июля.
Семена кориандра придают пикантный вкус белой морской рыбе - треске, пикше, наваге. Семена высевают в открытый грунт в апреле. Схема посадки: 10x15. Уборка: с июня.
Любисток многие считают одной из лучших универсальных приправ, аромат его зелени напоминает запах сельдерея. Добавив его в рыбный бульон, маринад для жареной или тушеной рыбы или просто украсив рыбное блюдо, получите изысканное угощение, которое всем понравится. Многолетник. Семена высевают в открытый грунт в апреле-мае. Схема посадки: 60x60. Уборка: с мая (на второй год).
Уху, рыбные салаты, отварную рыбу обязательно приправляют ароматными листьями укропа, а запеченная форель с укропом и лимоном — очень простое и популярное блюдо. Семена высевают в открытый грунт в апреле-мае. Схема посадки: 15x20. Уборка: с июня.
Шалфей часто добавляют в соусы для рыбных блюд, особенно хорошо он сочетается с чесноком и луком. Многолетник. В открытый грунт — в конце апреля - начале мая. Схема посадки: 20x40. Уборка: с июня (на второй год).
